关注特色产业｜云南临沧市：新质生产力重塑百亿茶产业

查海霞 李发良 农民日报全媒体记者 郜晋亮

一片叶子，能走多远？

在云南省临沧市，这片承载着千年茶脉的绿叶，正经历一场前所未有的“逆生长”——销售模式破圈突围，工业体系迈向智造，产业基础持续夯实。临沧正以新质生产力为引擎，推动茶产业全链条升级，走出一条生态优先、科技赋能、三产融合的现代茶产业发展之路。2025年，临沧茶产业综合产值突破380亿元，茶农人均茶叶收入达6575元。

破圈：从“茶盘”到“年轻茶杯”

“与年轻人隔着一层纱”，这曾是很多传统茶企面临的销售痛点，而临沧茶正以多元姿态“破圈”突围。

新式茶饮的爆发，让临沧大叶种茶迎来了新机遇。农夫山泉、霸王茶姬、蜜雪冰城等头部品牌纷纷抢滩，临沧加速向全国新式茶饮核心供应基地转型。仅农夫山泉，全市就有20多户本土茶企与其建立长期稳定供货合作关系，2025年度供货量达8125吨、采购金额超2.5亿元，成功盘活了大宗茶叶产能。

在云端，手机变身“新农具”，直播成了“新农活”。双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县探索出“一个品荐中心保品质、一个电商协会连市场、一套联带机制提效益”的“三个一”模式，2025年全县茶叶直播电商平台销售额超15亿元，占全省同类总额四分之一以上，直接带动1.2万名茶农受益，茶产业综合产值突破104亿元。临沧正紧抓数字经济浪潮，加快茶产业业态创新和转型升级，努力把临沧打造成为云南乃至全国茶叶电商直播中心。

与此同时，茶旅融合也“热气腾腾”。临沧统筹全域茶山、茶文化、民族文旅资源，打造8条茶旅精品线路，培育茶山观光、手工制茶、茶文化研学等多元融合业态。2025年接待茶游客超4400万人次，带动消费315亿元，三产增值空间被不断激活。

智造：从“凭手感”到“靠数据”

走进临沧高新区智德鸿昌（云南）科技有限公司1.6万平方米的现代化智慧生产基地，仿佛踏入了一个充满未来感的“超级工厂”。

在10万级洁净车间内，6条全自动生产线高速运转，滇红工夫茶的生产效率飙升300%。得益于与农夫山泉的深度合作，六大智慧系统让茶叶从发酵到仓储全程“数智化”管控。在这里，加工损耗率从15%降至2%，产品合格率稳定在98%以上，彻底告别了传统制茶“看天吃饭、凭手感做茶”的历史。

这不仅是单个企业的突围，更是临沧茶工业体系迈向智能化的缩影。全市3837个初制所完成规范验收，滇红集团、勐库戎氏等一批龙头企业加速智能化改造。临沧茶产品结构实现从普洱茶、滇红茶“双引擎”，向以“普洱茶为核心支柱，滇红茶、绿茶为增长极，白茶、乌龙茶协同发展”的“多轮驱动”转变。凤庆滇红、双江勐库大叶种白茶等团体标准相继出台，双江县建成茶叶检测品荐溯源中心，实现“一码通”全程可追溯，筑牢了品质根基。

铸基：守住绿色“基本盘”

好茶，源于好生态和好品质。

临沧将绿色作为发展底色，全市绿色、有机认证茶园达166万余亩，占比近八成。双江、凤庆等地推广鲜叶农残快检，将质量管控关口前移到生产前端。面对珍贵的古茶树资源，临沧不仅出台保护条例，还创新利用“树木雷达探测技术”，开展古茶树健康检测，实现科学保护与合理利用并重。

机制创新，激活一池春水。双江县在全省率先成立“三茶统筹”研究院，凤庆县组建工作专班，高效整合产业链资源。全市累计培训电商人才8.6万人次，为产业发展注入了源源不断的“活水”。

临沧市现有中国驰名商标6件、中华老字号1件、地理标志证明商标5件。在品牌矩阵的加持下，凤庆滇红茶品牌价值达45.83亿元，稳居全国红茶第二；冰岛、昔归等山头品牌持续出圈，构建了强大的多元品牌矩阵。

从茶山到茶杯，从传统到智造，临沧，正用新质生产力重新定义这片叶子。这片古老的叶子，在传统茶区不断焕发出新的生机。