视频｜一朵灵芝“长”成大产业 乡村特色产业全链提质升级

今年上半年，我国乡村特色产业全链升级，特别是各级现代农业产业园，主导产业规模和质量显著提升。现代农业产业园既破解了产业链条散等短板，也培育发展了农业新质生产力，让乡村产业的气质焕然一新。

一朵灵芝

“长”成大产业

走进安徽金寨现代农业产业园，记者看到，一条前不久刚投产的中药材精深加工全自动生产线正在运行，每分钟300瓶灵芝口服液下线，一年可以就地转化灵芝450公斤。

安徽金寨仙芝灵生物科技有限公司生产部负责人 吴巍：1棵灵芝可制成5瓶口服液，附加值翻了7倍，提高了种植户的积极性。

产业园里，5个投资超千万元的灵芝深加工项目也正在建设之中。在深加工项目带动下，上半年，金寨县灵芝种植面积扩大到4200亩，比去年同期增加10%。眼下，新种下的灵芝已经出芽，种植户们正在大棚里忙着修枝、覆膜。

安徽金寨梅山镇徐冲村灵芝种植户 江庆武：这一棒灵芝成本在3块钱左右，能卖5块钱。小棚大概能种6000株，有一万多块钱的收益，大家的积极性都很高。

灵芝是金寨县的传统产业，过去，由于是散户粗放式种植，依赖段木栽培，既消耗林木资源，又难以形成规模。

在农业农村部和财政部支持下，当地建设以灵芝等中药材、茶叶为主导产业的现代农业产业园，从良种选育、基地种植到研发加工、品牌创建，推进灵芝产业全链升级。

安徽金寨中药产业发展中心副主任 王泰金：首先成立专门的机构，从事灵芝产业发展工作。其次制定扶持政策，出台灵芝全产业链发展的若干政策。

为一个产业，专门设立一个机构，这在当地农业产业发展中还是头一次。县里还制定了灵芝全产业链奖补政策，每年县财政拿出600万元资金，撬动社会投资5000万元，推动小特产成长为大产业。

上半年，金寨现代农业产业园已经聚集了155家经营主体、36家加工企业，安徽首个以灵芝为主的联合共建学科重点实验室也投入使用。目前，灵芝产业已经成为金寨县域支柱产业之一。

安徽省六安市金寨县农业产业发展中心主任 祝儒水：今年，我们依托国家现代农业产业园，从基地建设、科技研发等全链条打造现代化大产业，初步形成近40亿元产值灵芝产业集群，带动19000多名群众家门口就业增收，户均增收7000多元。

低温+低氧

新技术助无花果畅销千里

如今，各地因地制宜建设现代农业产业园，集成研发应用新品种、新技术、新装备，让当地特色“拳头产品”打开更远处的市场。山东威海是全国最大的无花果连片种植区，无花果怕磕碰怕高温，难外运。依托现代农业产业园建设，当地的无花果实现了跨越千里。

盛夏时节，在山东威海经开区现代农业产业园，这里的无花果产业用上了不少新装备。

总台记者 李美慧：在果树上方，有一道独特的“白色波浪”，这是因为无花果在成熟期最怕降雨天气，果子接触雨水后很容易裂果、腐烂。为了解决这个问题，果农们就在果树上方搭起遮雨棚。在降雨前拉开，就能有效避免雨水带来的不利影响。晴好天气时收起来，也不耽误果树的正常光照和通风。

刚从枝头采摘下来的无花果，果芯温度在25℃以上，很快就会腐烂。为了攻克保鲜难题，今年，产业园与中国农业大学、中华全国供销合作总社济南果品研究所等科研院校合作，研制了适合无花果的压差预冷机，让果芯温度迅速降到3℃。

中华全国供销合作总社济南果品研究所研究员 王达：通过风机驱动，在包装箱两侧形成压力差，让冷风能快速掠过每个果子。我们通过研究无花果堆码通风阻力特性和热质传递规律，让机器自动匹配合适风量和风压。果芯温度从25℃降至3℃，只需要一小时。

无花果奔赴大江南北之前，降温只是第一步。预冷处理后，无花果还要进入气调保鲜包装机，在这里，含有适宜比例氮气的混合气体会置换原有空气，打造低氧贮藏环境，延长保鲜时间。

依靠低温储存和全程冷链技术，今年，产业园里不少无花果鲜果都卖到千里之外。

山东省威海市经开区无花果种植专业合作社负责人 邵天成：有线下的全程冷链配送，还有线上的快递配送。像四川、福建、深圳都有客户的订单配送。

鲜果售卖全国的同时，产业园还从种源上攻克无花果不耐储存等痛点。眼前这些刚刚结果的枝条，是试种的最新品种，最大优势就是耐储存、产量高。目前，产业园已建成山东全省首个无花果品种资源圃，引进了10多个优良品种。

为了让农民从无花果产业链上增收，产业园还开发出无花果茶、果汁、果干等6大系列、100多种产品，实现就地加工转化，带动6100多户果农户均年增收2万元。

山东省威海市崮山镇人民政府一级主任科员 许平：目前无花果的种植、深加工、文旅融合三类产业的年产值可超10亿元。下一步，我们将继续推广现代种植模式，推动农文旅深度融合，促进无花果产业高质量发展，让无花果成为百姓增收的致富果。

全国已累计建设

450个现代农业产业园

今年，农业农村部、财政部批准的现代农业产业园增至450个。各产业园率先构建现代农业产业体系，推动产业集群、企业集中、要素集聚，让农民深度融入产业链、流通链，目前，产业园区70%以上的农户与新型农业经营主体建立了利益联结关系。

在国家级现代农业产业园带动下，各地也因地制宜，立足区域资源禀赋，积极创建省级现代农业产业园，围绕做优做强主导产业，形成了一批特而强、聚而合、富而美的产业集聚地。