AI接管厨房家务！卡萨帝高端智慧厨房亮相上海厨卫展

　　熬粥怕溢锅，炒菜怕油烟不散，蒸鱼烤肉怕掌握不好火候，饭后的餐具也怕洗不干净……对大多数家庭来说，厨房藏着三餐的烟火气，却也攒着一堆琐碎的家务难题。

　　9月28日，2026上海国际智家生活博览会（以下简称“厨卫展”）在上海开幕，海尔大白电平台厨电产业携卡萨帝高端智慧厨房全套方案亮相。走进新国际博览中心的W1展馆，从烟机到蒸烤箱，再到抽屉式洗碗机，卡萨帝以AI全面接管厨房家务，把盯锅看火、搭配菜谱、清洗餐具这些烦心事一站式解决，打造更便捷、松弛的厨居生活体验。

　　炖汤不看火，爆炒无油烟

　　下厨这件事看似简单，却也是个技术活，炒菜时接个电话转头就糊了，炖个汤转身拿个东西就溢了锅，做饭全程半步都离不得灶台。不少现场参展者都深有体会，家住闵行区的张先生平时工作忙碌，每次做饭都想高效搞定，可常因为临时处理工作消息，一不留神就出现糊锅、溢锅的情况，反复收拾灶台格外费心。针对这些日常烹饪的烦恼，卡萨帝烟机让灶台从“要人守”变成“自己管”，让用户彻底解放双手。

　　张先生在现场看到，卡萨帝烟机的AI之眼能提前捕捉到液面变化，瞬间联动灶具自动调小火力，真正实现沸而不溢；遇上锅底干烧的风险，系统也能及时触发熄火断气保护，做饭时离开灶台处理其他事务也完全放心。同时AI系统实时监测油烟浓度与扩散状态，大火爆炒时自动提档强排，小火慢炖时低噪平稳运行，始终保持厨房空气清爽。

　　食材自动认，轻松完成大师菜

　　对于烹饪新手来说，照着菜谱做菜也常常“翻车”。烤鱼要么烤焦要么发干，烤肉掌握不好熟度，想换道新菜式得反复查教程、调参数。浦东区的王女士平时特别喜欢在家研究美食，一直想复刻餐厅里的精致菜品，但网上菜谱参数复杂、火候难以把控，一次次尝试、一次次失败，让她渐渐对下厨失去耐心，这次逛上海厨卫展，卡萨帝蒸烤箱彻底解决了她的烹饪难题。

　　现场工作人员介绍说，只需把处理好的食材放进蒸烤箱腔体，蒸烤箱的AI之眼就能快速识别食材的种类与分量，自动匹配专属智慧烹饪菜单与最优温湿曲线，一键启动就能坐等美味出炉。依托精准的温湿精控技术，食材水分被充分锁住，既能烤出外酥里嫩的蒜香烤鱼，也能蒸出鲜嫩爽滑的广式点心，在家就能轻松复刻餐厅级的大师菜品。不少像王女士一样的逛展市民，现场体验后纷纷表示，终于不用靠经验做菜，新手也能零失败出餐。

　　油污可感知，洗碗不弯腰

　　吃完饭的餐具，向来是厨房家务里收尾时最让人头疼的。油腻的餐盘不好洗，贵重骨瓷怕磕碰，蹲下摆放碗碟还总累得腰酸。而在卡萨帝高端智慧厨房，抽屉式洗碗机以AI技术重构了餐后清洁体验。在卡萨帝智慧厨房体验区，林女士正在体验卡萨帝抽屉式洗碗机的AI感浊智慧洗技术，餐盘放进去后，可自动感知餐具的油污轻重程度，智能匹配最优洗护模式。进口瓷盘、水晶酒杯还有专属奢护洗模式，减少磨损与磕碰。更有抽屉式创新设计，取放餐具无需下蹲弯腰，家里的老人、宝妈再也不再劳累，餐后能轻松清洗所有餐具。

　　从烹饪过程的全程托管，到餐后清洁的主动适配，卡萨帝以AI为核心打造全场景厨居生态，让用户从繁琐家务中解脱出来，享受松弛的烹饪时光。这一系列的AI体验，都是卡萨帝顺应AI时代趋势，为用户带来AI产品、AI场景与 AI生活解决方案的又一成果。也因此助力海尔连续 17 年全球大型家用电器品牌零售量第一、海尔智家斩获全球智慧家庭销售额第一企业。