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快检“黑科技”上线 食品安全再升级
2025-12-17 15:55:00 来源：中国经济网
中国经济网北京12月17日讯（记者 鞠然）随着我国食品安全监管力度不断加大，现场快检需求日益迫切，传统快检产品因关键原材料匮乏、评价标准不统一及智能化水平低等问题，成为制约执法效能提升的“堵点”。近日，记者从市场监管总局获悉，由该局组织，中国质量检验检测科学研究院攻关的现场执法食品安全快速检测产品研发与应用项目取得重要突破，从多场景现场执法产品和智能装备研发到评价体系和智慧监管系统构建，全方位提升我国食品安全现场执法效能。
此次技术突破覆盖多个核心领域。项目团队已研发快检产品关键原材料近10种，形成适用于多场景农药残留检测、多场景动物源产品兽药残留及违法添加物检测、收贮运环节粮油生物毒素检测等多种模块化装置；与此同时，项目组开发的智慧监管“云快检”系统协助执法人员排查风险隐患，累计已完成现场检测超10万批次，保障“你送我检”民生实事活动超过1200场。
在成果转化与示范应用层面，研究团队已在湖南南县等地建成多个食品安全快速检测技术应用示范点，并与三亚市市场监督管理局、武夷山市农业农村局等多个部门达成示范应用合作意向，为技术成果的全国推广积累了宝贵经验。
项目研究团队表示，下一步将持续优化技术方案，加快推进成果在全国范围内的推广应用，进一步提升食品安全现场执法的智能化、精准化水平，为全面推进食品安全治理能力现代化建设贡献力量。
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