海尔食联网获中国轻工业一等成果评价

　　自己买菜做饭麻烦，点外卖不放心，去饭店吃嫌贵，怎么办？海尔食联网创新智慧美食解决方案为用户解决“吃”这件大事。那么，海尔食联网具体做得如何？看看中国轻工业企业管理协会的评价。

　　2021年11月15日，由中国轻工企业管理协会评定的《2021年度轻工企业管理现代化创新成果获奖名单》正式公布，海尔食联网的“食联网智慧美食生态圈创建与运营管理”项目被评定为一等成果。

　　为何海尔食联网能获得一等成果评价？主要原因有两个方面，一方面海尔食联网通过创新智慧美食生态，真正让用户买得方便、做得简单、吃得健康；另一方面，海尔食联网新厨房场景、新餐饮业态等创新成果不断，深刻影响了用户及行业。

　　海尔食联网获一等成果评价，让美食生活更简单

　　不少用户可能对该奖项不太了解，这个中国轻工业管理现代化创新成果奖，含金量高么？其实，这一被誉为“轻工业管理领域的奥斯卡”的奖项，今年已经是第二十八届评定了。只有在产业优化升级与战略转型、关键核心技术突破与创新能力提升等多方面成果突出的项目，才能获得一等成果的评价。

　　今年的评选，根据《轻工企业管理现代化创新成果申报、审定和发布办法》有关规定、经专家组评审和网站公示，并由中国轻工业企业管理协会最终审定，共34项成果入围，其中一等成果14项，二等成果20项，海尔食联网的项目则在一等成果之列。

　　实际上，“创新”是各项获奖成果的核心，而海尔食联网智慧美食生态正是通过创新，让用户的美食生活更简单。海尔食联网创新性地整合了食材、烹饪、食品加工、物流、智慧厨电等全产业链的优质生态方资源，让用户通过手机或冰箱大屏，就能一键采买各类食材；物流送货上门后，扫码就能溯源食材产地，装盘放入食联网蒸烤箱，一键开启定制烹饪，就连北京烤鸭、剁椒鱼头这类大师菜都能轻松搞定。

　　从新厨房场景到新餐饮业态，用户及行业均受益

　　海尔食联网之所以能让用户在家轻松吃上大师菜，离不开其创新的三翼鸟厨房场景。三翼鸟厨房能给用户提供吃、买、存、做、洗、改全流程的美食场景解决方案，真正让用户买得放心、存得安心、做得省心、吃得开心。

　　除了三翼鸟厨房这一新厨房场景，海尔食联网还通过阿尔法鱼预制菜平台，创新了新餐饮业态。当下，虽然预制菜已经进入了很多连锁餐厅，但个人用户能买到的预制菜菜品的品类和质量都难保证。海尔食联网推出的阿尔法鱼平台则填补了这项空白，不仅让用户体验到除了堂食、外卖、自己下厨之外的第四种就餐场景，而且加速了厨电和餐饮行业的融合。

　　具体如何实现的呢？用户通过阿尔鱼平台下单，能一键购买各类风味小吃、地方特色名菜，以及合作名厨的私房预制菜品等，冷链配送到家后，用户通过三翼鸟厨房智慧烹饪场景，一键就能还原店里的美味。这种新餐饮业态，打破了餐饮企业只卖菜品、用户只能被动选择的模式，构建了用户与各类生态资源方交易、交互、体验迭代的新模式。用户可以随时反馈需求、意见，资源方能及时调整菜品、服务，餐饮企业还能在平台推出自己的预制菜，覆盖更多用户群体。这样一来，真正能为用户从买到做，一管到底。

　　海尔食联网美食生态的创新不局限于三翼鸟新厨房场景，也不局限于阿尔法鱼连接的新餐饮业态，这些都是其为满足用户需求、激活行业创新生态的阶段性成果。未来，为了让行业与用户实现更深层的交互，让用户更轻松地享受智慧美食生活，海尔食联网的创新迭代必将持续。