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重庆抽检发现16批次食品样品不合格 部分含"瘦肉精"

2020-01-20 13:30:03 来源:澎湃新闻

  原标题:守护春节|重庆抽检发现16批次食品样品不合格,已启动查处

  重庆市市场监督管理局近期组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品等20类食品1341批次样品。抽样检验项目合格样品1325批次,不合格样品16批次。

  澎湃新闻梳理发现,16起不合格产品中,农药残留问题8起、防腐剂过量问题3起、微生物污染3起、金属污染1起,还有像克伦特罗之类药物添加过多的情况。

  其中,在农药残留不合格的产品中,有两批产品是4-氯苯氧乙酸钠超标的豆芽。

  4-氯苯氧乙酸可以促进植物体内的生物合成和生物转移,可防止落花落果、增进果实生长速度、促进提前成熟、改善植物品质、除草剂等作用。

  《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号公告)规定生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠。

  此外,重庆市武隆区巷口镇红豆市场文安明销售的猪肉,呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

  呋喃唑酮属于硝基呋喃类抗菌药,具有广谱的抗菌作用,但是在临床使用中会出现一些的不良反应,所以限制了这个药物的应用,根据我国农业农村部第250号公告,呋喃唑酮被列为食品动物中禁止使用的药品及其他化合物。

  涉及金属污染的,是重庆市荣昌区昌元街道民生市场A区25号摊位刘大友销售的韭菜,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

  镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。而在抽检不合格的食品中,也出现了“瘦肉精”的身影。

  酉阳县尚华鲜肉店销售的牛肝,克伦特罗被指不符合食品安全国家标准规定。克伦特罗其实就是大家熟知的瘦肉精(正式名称为:盐酸克伦特罗),瘦肉精长期食用会严重影响人体健康。食用含大量“瘦肉精”的肉制品会导致中毒,人体可能出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状。对患有高血压、心脏病、甲亢等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。即便每次食用不多,但经过积累也会引发中毒。

  对上述抽检中发现的16批次不合格产品,所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对生产经营企业依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

责任编辑:蒋晓桐

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