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豆本豆亮相亚洲营养大会,解锁“植物营养”的中国密码
2023-09-19 17:28:46 来源:中华网
9月14日至17日,第十四届亚洲营养大会在成都举办,时隔28年,国际性营养权威盛会再次来到中国。多个国际组织、40余个亚洲学术组织,以及国内外相关领域的专家学者及行业代表3000余人参会,权威发布新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国居民早餐营养健康模式》等。
2023年是营养健康行业乘风之年,亚洲营养大会在中国主场共话健康营养。作为国民营养的科学践行者,豆本豆闪耀登场,并凭借“天然、营养、健康”在本次大会上大放异彩。
闪耀现场,中国豆奶引领世界“饮”养
国民豆奶品牌豆本豆作为东方膳食模式的传承者,携旗下原味豆奶、全豆奶亮相,并获得全场中外嘉宾的一致认可。
作为支持单位,豆本豆“霸屏”公共营养与人群健康分会场,不仅在出入口放置品牌展架,更在场内饮品台进行产品摆放,分会场内外处处可见豆本豆的身影,让更多人认识并了解东方“饮”养的力量。
近几年,“植物营养素”成为营养学界新兴的研究领域,“植物营养素”也成为了大会高频热词。豆本豆是东方植物基的代表品牌,其豆奶产品凭借优质的风味、口感和营养,备受大会嘉宾的青睐,众多嘉宾主动将其作为佐餐饮品,在享受醇香美味的同时更添营养,也展现出植物基饮品在全球范围的流行趋势。
豆本豆,用一杯高品质的豆奶,讲述东方“饮”养故事,在中国主场展现出滋养世界的力量。
平衡膳食,精准适配多元人群场景
在本届亚洲营养大会上,与会专家提出,平衡膳食和充足营养是人人健康的基石,健康植物营养产品,可以均衡日常营养补充。
中国疾控中心营养与健康所副所长张兵在会上分享观点:当前国民膳食结构失衡,植物蛋白摄入不足。《中国居民膳食指南(2022)》指出,“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”,并推荐学龄前儿童、学龄儿童、老年人、素食人群等特殊人群摄入大豆及其制品,推荐每日摄入量15-25g。豆本豆豆奶作为大豆的极佳载体,每天摄入约250mL全豆奶可满足膳食指南对大豆食品的每日最低推荐量。
早餐是一天营养获取的开始,也是合理膳食主动健康的第一站,早餐的营养均衡有助于实现整日的膳食平衡。豆本豆豆奶富含植物蛋白与膳食纤维、0胆固醇、0反式脂肪,增加饱腹感,帮助吸收,将早餐营养供给变成了一件更直接和高效的事情。
豆奶中的植物蛋白与牛奶中的动物蛋白均属于优质蛋白质,但二者的消化吸收模式不同,豆奶对于乳糖不耐受人群更友好。同时,豆奶的饮用时间、饮用量可根据个人进餐喜好决定,和牛奶一起喝,还可以实现营养结构调整、膳食平衡。
在新的消费趋势下,豆本豆豆奶可以精准适配续不同的消费人群和消费场景,对于提升全民营养具有积极且重要的意义。
践行食养,豆本豆为东方膳食代言
在本次大会“食养是良医”分论坛中,大会组委会主席、中国营养学会理事长杨月欣表示,《黄帝内经》强调“五谷为养”,食养作为中华民族璀璨的文化之一,在中华大地上传承至今。
豆本豆传承2000余年东方食养模式,以“健康营养0负担”为特色,坚持“天然0添加”的产品理念,严选非转基因大豆,严控采集、科学专业生产,为消费者提供保留最大植物营养成分的豆奶产品,也因此成为中国豆奶行业的代表品牌。
在为东方膳食代言的同时,豆本豆也在积极推动中国豆奶产业提档升级,助力世界植物蛋白产业发展:
2017年将豆奶的品类价值提升到“国民营养”的位置,不断完善豆奶产品矩阵,让豆奶重回主流营养饮品行列;2022年协办中国豆奶产业营养健康发展论坛,全程支持《豆奶营养健康与消费共识》的启动、编撰与发布,发起“每天两杯奶,豆奶和牛奶”的联合倡议;2023年全民营养周权威发布《全民豆奶饮用指南》,联合小红书百位达人妈妈掀起“豆奶+牛奶”科学饮奶新风尚,针对学生群体的“豆本豆进校园”科教普及活动……通过多元化营养普及,强化豆奶消费认知。
与此同时,豆本豆在产品创新上同样不遗余力:2021年推出有机全豆奶,进一步升级加工工艺;2022年重磅推出植物有机系列产品,通过乳化均质工艺,奶感丰富口感顺滑,实现“口感+营养”的双提高……创新采用石磨破壁、原浆提纯、分子乳化、无菌锁真四大科技工艺,打造出“好营养、纯天然、无添加”的豆本豆豆奶。
从营养科普到强化认知,从原料工艺升级到产品突破创新,豆本豆以多元方式满足国民营养多样化需求的举措。豆本豆在亚洲营养大会的闪耀登场,是中国豆奶滋养世界的有力见证,更让东方植物营养响彻亚洲、健康全球!
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