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来趣四面出击,它将把我们带向何方

发布时间:2015-08-07 15:33来源:财经新闻网admin字号:

 

随着人们生活水平的不断提高,年轻消费者成为消费大军主力,消费需求也逐渐趋于个性化,这就要求餐饮企业必须重视消费者的具体需求,从而提出具有针对性的服务,并据此塑造出符合消费者心理要求的品牌形象。

1. 遍地开花的快餐加盟危机在哪里?

2015年,餐饮行业大浪淘沙,整个行业的发展更加多样化、复杂化,高端餐饮企业继续转型,互联网餐饮开始盛行,无论是传统餐饮企业,还是新兴的互联网餐饮企业都开始困惑,新餐饮时代,到底什么样的模式才能够适应时代的发展?如今餐饮的痛点是两个字:定位。产品定位,位置定位,经营模式定位。如果一家餐厅上面三个定位全部失败,那么,这个餐饮企业注定是失败的。无论你如何做互联网营销,如何疯狂的炒作你的品牌,必须注意,如果你的产品、你的经营在精神上与消费者没有共鸣,5年之内就会消失。餐饮,最终是跟消费者打交道,没有客户调研,没有反馈,随意开一家店,是很难成功。比如一处社区店里面入住率90%,入住对象大部分都是90后或者外来人口,在这里开一家高大上的餐厅,肯定不行。因为他们的消费能力不够高。相反,如果在上海本地人居住较多的社区开一家川菜馆或者烤鱼店,市场可持续性也是比较差的,上海本地人对川菜的接受度并不是很高。所以,一个加盟企业想要得到可持续发展,就要做好定位。

2. 来趣注重创新,注重美食体验,也注重品牌发展

虽然,现在人们的消费理念发生了变化,趋于理性消费,但是,随着生活水平的提高,人们对生活品质,对产品的要求,对经营者的要求并没有改变,反而更高,包括现在的年轻人。所以,并没有所谓的高低端,做餐饮根本是要回归产品,把产品做好,同样的产品,不同的价格,满足消费者高性价比才是关键。来趣轻西餐主要是极速预热智能烤盘,与其他餐饮最大的不同是把厨房搬在前面,与客人完全打成一片。品质、标准产品在客户面前客户一览无余,客户吃的放心、玩的开心,所以,只要消费者满意就是最好的经营模式。

(财编:admin)