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存栏量不足生猪市场供给趋紧 猪肉价格逆势上涨

发布时间:2015-07-08 21:26来源:未知root字号:

夏季本是传统的猪肉消费淡季,记者走访保定市部分农贸市场发现,近期猪肉价格却逆势上涨,市场平均零售价11元/斤,部分菜市场达到13元/斤。“一周前还是9.5元/斤。”在保府市场,正在买猪肉的市民表示。

南市区物价局市场监测处数据显示,去年同期,猪肉市场平均零售价在7元/斤左右。今年年初以来,生猪价格大幅下跌拉动市场猪肉价格持续下降,低位运行4个多月,养殖户亏损严重。4月起,生猪出栏价格开始触底反弹小幅上涨,企稳回升,至6月25日,短期内呈现了快速上涨的趋势。

据物价部门市场监测人员介绍,从去年到今年3月底,生猪市场一直不景气,很多散养户纷纷退出市场,导致生猪存栏量减少,不仅如此,时下正值淘汰母猪周期开始,母猪的存栏量也减少,导致猪崽数量减少,猪肉价格随之上涨。在生猪存栏量严重不足、生猪市场供给趋紧、养殖成本上升等多重因素影响下,低位运行数月的猪肉价格走出低谷。

(财编:root)