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厨电干货|一篇看懂618蒸烤集成灶如何选

2022-06-10 17:10:00 来源:太平洋电脑网

  618,准备好剁手了吗?全年家电狂欢,装修的朋友别再犹豫了。

  现在市面上流行的集成灶主要分为四类,下柜功能分别是烘干柜、消毒柜、蒸箱和蒸烤箱。现如今越来越多的人会用到烤箱的功能,在家为喜欢的人做一顿有爱的大餐。另外,蒸箱替代蒸锅也是一种绝对的趋势了。所以蒸烤箱功能的集成灶就成为日渐流行的选择。

  最近有不少人想让我推荐几款棒棒的蒸烤集成灶给大家,剁手的欲 望蠢蠢欲动啊,那么,这不就来了嘛,这篇蒸烤集成灶选购攻略送给大家,记住收藏码住。

  蒸烤箱功能(关注指数:5颗星)

  那么,同样是蒸烤箱,又有什么不同呢?

  首先,市面上分为三种蒸烤箱功能的集成灶:

  蒸烤一体:在同一个腔体里,既能烤又能蒸;

  第一代蒸烤独立:一边是烤箱,一边是蒸箱;

  第二代蒸烤独立:一边是蒸烤箱,一边是蒸箱。

  大家选购蒸烤集成灶,一定要买带有蒸烤箱的,其独有蒸汽嫩烤和120℃高温快蒸功能:烤肉时用嫩烤功能,增加水汽保持鲜嫩多汁,蒸蹄膀用快蒸功能可以做到又快又熟透。这是单烤单蒸所没有的。

  蒸烤箱配置(关注指数:5颗星)

  配置要关注两个点,一是容量,二是蒸烤的效果。

  容量:蒸箱容量一定要大。这里需要提示的是烤箱容量,40L是入门级别,如果小于40L,整鸡肯定是塞不下的,烤羊排、蛋挞也会限制数量。

  蒸烤效果:

  蒸箱的核心部件是蒸汽发生器,选平嵌式发生器的,蒸汽发生速度更快,而且不会有残存积水发臭。

  烤箱的核心部件是烤管和热风风机,最高配置是上下右三面热源,四根加热管,配合循环风扇,实现腔内温度均衡,食材受热更均匀。

  蒸烤箱清洁属性(关注指数:3颗星)

  厨房清洁家务让人头疼,其中蒸烤箱内由于高温的洗礼,污渍会更加顽固,所以考虑到易清洁以及避免爆瓷问题,建议大家选择第三代304食品级不锈钢基底的瓷膜防护内胆,疏水疏油易清洁,经久耐用不变色。

  风量(关注指数:5颗星)

  一般来说,排风量和吸油烟的效果是成正比的。

  集成灶由于吸烟口离锅面距离近,风量选择17以上的就能达到不错的吸油烟效果。

  风压(关注指数:3颗星)

  风压是衡量集成灶烟机使用性能的一个重要指标,通常风压越大,排烟的能力越强。

  现在行业一般是350Pa左右,头部品牌做到了500Pa,建议大家选择风压还是500Pa以上、最大静压需要800Pa以上,不然可能以后厨房里都是邻居家的饭菜香味了。

  需要特别注意的是,一款集成灶,风压是一定小于静压的!购买时不要混淆对比,拿着a款的风压和b款的静压对比,这肯定是不准确的!

  吸烟效果(关注指数:5颗星)

  风量、风压是集成灶本身的性能参数,吸烟效果是否出色,还有一个影响因素就是吸烟口距离锅的距离。火星人集成灶锁定15cm黄金控烟区,油烟未及升腾就已经被吸走排出,实现了炒100个辣椒都不怕的出色效果。这也是很多人选择火星人集成灶的原因。

  燃气灶火力(关注指数:3颗星)

  4.2kW以上的燃气灶,基本就足够家庭使用需求了。不过大家可以适当抬高标准,选购4.5kW-5.0kW火力+一级能效的燃气灶,既能满足爆炒需求,也节省燃料。

  外观颜值(关注指数:你说了算)

  集成灶作为厨房大件,外观颜值直接影响了整个厨房的颜值品质,可以选择多造型、百搭经典不过时的,不会选择可以关注一些设计大奖,例如iF设计金奖、红点奖等。

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