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高端红酒只能存地窖？ 看完卡萨帝储酒场景你可能会改想法
2019-12-26 11:01:53 来源：中华网
去法国出差带回来的波尔多红酒，想要获得甘醇口感还需要静置发酵一段时间。那这段时间该把红酒存在哪呢?你可能会说：高端红酒的标配当然是存地窖啊!还有人会说：地窖成本太高，还是放冰箱冷藏更方便;当然也有人更随意，会直接放在客厅酒架上。
其实这些方案都有弊端，首先自然是酒窖建设成本高，不适合城市人群;冰箱振动大、温度低，红酒放进去不仅得不到呵护，还会引起沉淀物泛起;客厅也不是个好选择，室内温度通常太高，会让红酒熟过头。
那还有没有别的选择?12月26日看了001号店生态场景直播后，你可能会有新的想法，卡萨帝酒柜高端智能储酒场景，为用户打造更多元化的储酒生活。
储酒温度波动小
安溪龙门镇的詹先生珍藏了40瓶拉菲，为了给它们选个“家”，可愁坏了詹先生。因为这些名酒储藏很怕温度波动，太高会加速氧化导致早熟、腐败;太低又会冻坏葡萄酒，导致香气、味道挥发不出来。直到5台卡萨帝酒柜进驻詹先生的私人庄园，百万拉菲才“安了家”。卡萨帝博芬酒柜智慧控温，为葡萄酒提供温度适宜的储藏环境，更适宜发酵与成熟。
储酒湿度更适宜
室温环境下的红酒，一段时间后软木塞有点发霉，酒标也变得潮乎乎，好像一碰就要掉了，这是因为湿度太大了。没有酒标，再名贵的红酒也一文不值!卡萨帝酒柜亲水性高分子保湿材料，能实现65%-75%保湿效果，还有纯天然抗菌材料，抗菌率99.99%。
智慧储酒更“主动”
为了迎接商务伙伴，主人特意准备了从法国带回来的金钟红酒，开瓶醒酒时酒香四溢，成熟度刚刚好。原来主人特意将它放在了卡萨帝酒柜，静音减振的同时，运行更安静平稳，丝毫不逊色于专业酒窖。
除了对储酒环境的改善，卡萨帝酒柜在智慧储酒方面也有差异化优势。当你买回爱酒，却不知道怎么储存的时候，问问酒柜就知道了，“小优小优，红葡萄酒怎么保存?”它会告诉你：“红葡萄酒适宜温度12~18℃”，将红酒放进酒柜就能自动获得适宜环境。
如果你想查询这款红酒的产品信息，也不用费劲上网翻查，卡萨帝酒柜能主动告诉你，产区、酒精度、口感一一详列出来。想要饮用的时候，酒柜会告诉你最佳醒酒时间是10-30分钟口感最佳，配餐海鲜相得益彰。
可以发现，卡萨帝智慧储酒场景不仅有酒窖的专业储藏水准，还比普通酒柜更高端、智能。不论是专业储存还是家庭使用，卡萨帝酒柜都能满足需要，这种对细分储鲜需求的满足，也成为酒柜正增长的关键拉动力。数据显示，前三季度空调、冰箱、彩电等大家电出现零售额同比负增长，而包括冰吧、酒柜在内的冰柜实现6.3%的正增长，细分化储鲜市场正逐步进入收获期。
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